Masak Mie Rebus Bumbu dan Mie Goreng Bumbu Pakai Rice Cooker ala Anak Kost

Anak muda memang memiliki banyak kreativitas, terutama bagi anak kost. Rice cooker adalah senjata ampuh untuk urusan perut. Mungkin yang di kost ada dapur tidar perlu repot memasak karena sudah ada peralatan memasak lengkap. Namun, bagi yang kost dengan fasilitas minim tanpa dapur perlu memanfaatkan rice cooker secara maksimal. Kali ini saya ingin berbagi pengalaan ketika memiliki bahan mie biasa bukan mie instan untuk dimasak. Sebelumnya saya telah mencari tutrial di Youtube maupun lewat mbah Google. Lebih tepatnya saya cari bukan langsung menjurus cara masak mie pakai rice cooker tetapi tips memasak pakai rice cooker. Akhirnya saya pun bereksperimen.

Mie Rebus Bumbu Pakai Rice Cooker

Masak mie rebus tentu gampang seperti buat mie instan. Namun, kali ini yang membedakan adalah bahan dan bumbu yang digunakan. Apa saja yang perlu disiapkan? Tentu saja siapkan satu set rice cooker, untuk bahan saya menyiapkan mie keriting, bawang merah, bawang putih, kecap, garam, dan minyak goreng. Sebenarnya bisa ditambahkan bumbu lain sesuai selera, karena keterbatasan bahan ya terpaksa pakai bahan tersebut.

Pertama, rebus mie di rice cooker, rebus air sampai mendidih setelah itu masukkan mie sekitar 5 menit.  Jangan sampai terlalu matang, terlalu matang jadi tidak enak. Sambil merebus air langkah Kedua bisa menghaluskan bumbu bawang merah dan bawang putih dengan ditambahkan garam secukupnya.

Langkah berikut yang membedakan resep ini dengan membuat mie rebus instan, dari bumbu yang sudah dihaluskan kita tumis dengan minyak goreng di wadah rice cooker. Agar rice cooker tetap dalam keadaan on/menyala maka diberi penyangga atau pengganjal di tombolnya. Mie keriting yang sudah direbus ditiriskan. Setelah bumbu yang ditumis tercium aroma sedap selanjutnya masukkan mie yang telah direbus dan tambahkan air panas secara bertahap. Setelah itu tuangkan kecap sesuai selera Anda. Cicipi masakan mie rebus bumbu kira-kira kurang apa sehingga dapat ditambahkan bumbu sesuai kesukaan Anda. Akhirnya Mie Rebus Bumbu Pakai Rice Cooker siap untuk dinikmati.

Mie Goreng Bumbu Pakai Rice Cooker

Mie goreng bumbu terinspirasi dari kebiasaan memasak nasi goreng secara manual bukan pakai rice cooker. First time memperalat rice cooker aalah untuk membuat mie rebus bumbu sehingga sekarang saatnya untuk mencoba mie goreng bumbu pakai rice cooker. Kalau aku lebih suka mie goreng daripada mie rebus sehingga resep mie rebus bumbu hanya sekali kucoba dan kalau mie goreng bumbu kucoba sampai dua kali dengan bumbu yang berbeda.

Sebelum memasak tentu kita siapkan alat dan bahan. Peralatan wajib yang ada yaitu satu set rice cooker, untuk menghaluskan bumbu pakai cobek. Bahan yang disediakan kali ini adalah mie keriting, bawang merah, bawang putih, garam, kecap, sambal instan terasi, merica bubuk, dan minyak goreng.

Sama seperti memasak mie rebus, bumbu kita haluskan yaitu bawang merah dan bawang putih. Pada kesempatan pertama bumbu saya haluskan terpisah dan pada saat memasak kedua saya campur. Sebenarnya ingin pakai cabai tetapi tidak punya cabai. Akhirnya pada saat memasak kedua mencoba pakai sambal terasi instan. Sambil menghaluskan bumbu, kita dapat merebus air untuk merebus mie. Sedikit tips ketika memasak mie goreng, setelah mie direbus lalu ditiriskan dapat disiram minyak goreng secukupnya agar ketika digoreng tidak terlalu lengkat.

Setelah bumbu halus dan mie sudah siap, kita tumis bumbu ke wadah yang telah terdapat minyak goreng. Tumis bumbu sampai keluar aroma harum. Pada eksperimen pertama hanya bumbu bawang merah dan bawang putih. Nah, pada resep kedua ditambahkan sambal terasi instan dan merica bubuk dengan hasil rasa yang lebih lezat ternyata.

Tumisan bumbu yang matang siap untuk menghasilkan mie goreng yang nikmat. Masukkan mie yang telah direbus secara perlahan agar bumbu bisa merata. Selanjutnya tambahkan kecap sesuai selera. Aduk mie secara merata sampai bumbu meresap dan cicipi dulu kira-kira kurang apa, asin atau manis. Akhirnya mie goreng bumbu sederhana pakai rice cooker siap disantap.

Terima kasih telah membaca cerita ini. Semoga bermanfaat. Ayo eksplorasi rice cookermu untuk menu makanan yang variatif.

Share:

Read More

Masak Telur Goreng dan Nasi Goreng Pakai Rice Cooker Ala Anak Kost

Gambar: Pengalaman Masak Telur Goreng dan Nasi Goreng Pakai Rice Cooker ala Anak Kost

Hidup di perantauan penuh tantangan, terutama bagi mereka yang berasal dari keluarga pas-pasan atau ada yang menyebutnya kaum elit (ekonomi sulit). Apresiasi perlu diberikan kepada mereka kaum perantu karena mereka ada niat untuk berhijrah demi kehidupan yang lebih baik. Meskipun dari kalangan sederhana tetapi ada niat kuat untuk perubahan dan perbaikan. Tantangan utama hidupa di perantuan adalah bagaimana mengatur keuangan terutama untuk makan. Pengen makan enak tapi besok nggak tau mau makan apa. Apalagi kalau di akhir bulan, mayoritas mengandalkan mie instan padahal itu tidak sehat. Lebih baik coba saja yang satu ini.

Pada kesempatan kali ini saya mau berbagi pengalaman memasak telur goreng dan nasi goreng menggunakan rice cooker. Tentu semua sudah tahu Rice Cooker, ya benda ajaib yang biasa dibuat untuk memasak nasi. Kali ini Rice Cooker akan menunjukkan keajaiban lainya untuk digunakan memasak telur goreng dan nasi goreng. Sebenarnya sudah banyak artikel yang menjelaskan tentang tutorial masak telur goreng dan nasi goreng pakai rice cooker. Alangkah baiknya berbagi pengalaman yang sudah pernah dilakukan. Sebelumnya terima kasih bagi teman-teman yang artikel atau videonya memberikan inspirasi bagi saya untuk mempraktikan juga, hehhehe.

Masak Telur Goreng

Sebelum memasak maka siapkan bahan dan alatnya terlebih dahulu. Siapkan telur, terserah mau berapa butir dan telur apa saja (telur ayam, bebek, atau apalagi ya?). Minyak goreng secukupnya, garam secukupnya. Alat yang diperlukan cukup simpel, 1 set rice cooker (coba kalau nggak ada wadahnya, gimana mau goreng?)

Gambar: Siapkan telur yang akan digoreng pakai rice cooker

Langkag-langkahnya sama seperti memasak telur goreng pakai wajan di atas kompor. Hanya saja kali ini wadah rice cooker beralih fungsi sebagai wajan penggorengan. Nyalakan rice cooker, agar tetap on (pada posisi memasak) maka gunakan kertas/tisu untuk menahan atau mengganjalnya. Tunggu minyak sampai panas, sambil kocok telur dengan tambahan garam secukupnya, bisa juga ditambahkan irisan bawang merah, bumbu penyedap, dan sebagainya. Tips agar telur tidak lengket, tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam telur yang dikocok.

Gambar: Proses menggoreng telur pakai rice cooker ala anak kost

Jika minyak goreng sudah panas, maka tuangkan kocokan telur ke wadah rice cooker. Diamkan dan tutup sampai benar-benar matang. Jika bagian pingir mengering dan bisa dibalik, maka dibalik agar permukaan atas juga kering. Tergantung selera, suka kering atau sedang. Telur goreng pakai rice cooker siap disajikan.

Masak Nasi Goreng

Nasi goreng yang benar-benar digoreng, ada beberapa tutorial artikel atau video di youtube yang mempraktikan memasak nasi goreng tetapi seperi memasak nasi tim. Bumbu dimasukkan bersamaan beras atau nasi mentah yang akan dimasak di rice cooker. Pada kesempatan kali ini saya mencoba memasak nasi goreng yang benar-benar digoreng.

Gambar: Bumbu yang akan dihaluskan untuk nasi goreng

Langkah pertama tentu saja menyiapkan bahan dan peralatan. Siapkan nasi yang sudah matang, kalau bisa jangan yang lemas atau lembek. Bumbu, bisa bumbu alami (cabe, bawang merah, bawang putih) atau bumbu instan. Lalu minyak goreng secukupnya. Peralatannya juga sama, yaitu 1 set rice cooker, kalau pakai bumbu alami maka perlu cobek untuk menghaluskannya. Sendok untuk menggoreng atau mencampur nasi dan bumbu.

Gambar: Bumbu yang sudah dihaluskan, siap untuk ditumis

Setelah bahan dan alat sudah tersedia, maka dapat menyiapkan beerapa hal. Panaskan minyak goreng di wadah rice cooker. Gunakan kertas/tisu untuk menahan rice cooker dalam keadaan on (memasak). Tutup rice cooker agar minyak goreng cepat panas. Jika pakai bumbu alami (lebih disarankan) maka haluskan bumbu pakai cobek sampai halus.

Gambar: Proses masak telur goreng dan nasi goreng pakai rice cooker ala anak kost

Waktunya beraksi memasak nasi goreng dengan rice cooker, setelah minyak panas, segera tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai layu dan harum. Bisa ditambahnkan sayuran. Kali ini saya tidak pakai telur orak-arik, kalu dioraak-arik telurnya nggak terasa jadi lebih baik ditelur dadar biasa. Setelah bumbu layu dan tercium aroma harumnya, maka masukan nasi ke wadah rice cooker. Campurkan nasi dan bumbu secara merata, jika sudah diamkan beberapa menit dalam keadaaan rice cooker tertutup. Lakukan berulang untuk mencampurkan bumbu dan nasi yang digoreng. Jika dirasa sudah nikmat, maka nasi goreng siap disajikan. Kalau kurang asin tambahkan garam, kalau kurang pedas tambahkan sambal, kalau kurang manis bisa tambahkan kecap manis (kalau bisa makannya ditemanin orang yang manis di matamu, hehhe).

Gambar: Telur Goreng dan Nasi Goreng yang sudah siap saji

Sekian berbagi pengalaman seru ala anak kost yang hidup merantau. Jika penasaran videonya, bisa lihat di channel youtube saya. Sebelumnya sudah pernah memasak mie rebus bumbu dan mie goreng bumbu, bukan mie instan lho, tunggu artikel selanjutnya. Berikan komentarmu juga jika pernah mencoba.

Jika cerita ini menarik dan bermanfaat, silahkan share di medsos dengan klik tombol medsos yang ada di akhir tulisan ini. Terima kasih.

Share:

Read More